Noix salées - Recette à la tomate

A partir des noix entières cultivées, récoltées et séchées à Saint Raphaël, Pépé vous a préparé ses cerneaux salés préférés ! Pépé a décliné 3 recettes de noix salées dont celle-ci à la tomate et à l'ail. Les grandes tablées d'été et les apéro qui s'éternisent dans une ambiance conviviale lui ont inspiré cette recette. 

 Avec Pépé, finis les gateaux apéro gorgés d'acides gras saturés, d'additifs et autres conservateurs ! Les noix de Pépé sont cultivées en Agriculture Biologique, en Dordogne, au cœur du Périgord. Dans ses chaudrons, Pépé n'associe que des produits sains : de la tomate pour le soleil, de l'ail pour le caractère et un peu de douceur avec de la cassonnade. Sans OGM, sans huile de palme, sans conservateur, ni additif, les noix salées de Pépé sont plus saines que toutes les noix de pécan, noix de macadamia, cacahuètes ou noix de cajou du marché. Riches en oméga 3, en oméga 6 et en fibres, les noix de Pépé prennent soin de votre santé et de votre bien-être.

Sur de beaux cerneaux fraichement décortiqués, Pépé a fait une recette ensoleillée qui lui ressemble!  Les cerneaux ainsi préparés sont délicatement séchés au four à basse température. Cet en-cas salé vous permet de manger des oléagineux locaux, made in France, de fabrication artisanale pour apaiser toutes vos fringales de la journée !

Pépé vous a également cassé les noix pour extraire le meilleur de ces fruits secs. Les cerneaux natures,plus pratiques, vous permettront de grignoter sain toute la journée.

Pour une variété en particulier, n'hésitez pas à contacter Pépé. Il aura plaisir à vous parler de son métier de nuciculteur (autrement dit de producteur de noix !), de son savoir-faire et de ses traditions, et trouvera toujours une solution à vos besoins. 

Un conditionnement que vous ne trouvez pas, une recette que vous voudriez développer avec nous et qui soit VOTRE noix salée, téléphonez à Pépé, il aura toujours une bonne idée !

Hé pssst ! Juste prévoyez les jeux de mots avant que Pépé ne vous en suggère, dans ce domaine, il excelle un peu moins....